Nazbierali ste si medvedí cesnak? Vyskúšajte jednoduchý RECEPT na skvelé pesto!

Zdroj: Pixabay.com

Počas jarných mesiacov čoraz viac ľudí vyráža do prírody. Prechádzky spájajú so zberom medvedieho cesnaku, ktorého sezóna štartuje približne v polovici marca.

Nepomýľte sa

Najlepšie sa mu darí vo vlhkých oblastiach a jeho 10 až 20 centimetrov vysoké lístky môžete nájsť v listnatých a lužných lesoch. Často však rastie aj v parkoch a v okolí miest.

Neskúsení zberači si zdravú pochúťku môžu ľahko pomýliť s jedovatou konvalinkou. Ak chcete mať istotu, stačí nájdený lístok rozdrviť medzi prstami. Ak zacítite nezameniteľnú vôňu cesnaku, máte v rukách tú správnu rastlinku.

Vitamínová bomba

Medvedí cesnak sa teší obľube pre jeho účinky na ľudské zdravie. Je plný vitamínu B a C, jódu, zinku, sodíka, draslíka, železa, bielkovín a aj vlákniny a sacharidov. Jeho konzumácia nabudí organizmus, podporí trávenie a prečistí črevá. Je tak skvelým detoxom po zime a posilňovačom imunity. Pochutiť by si na ňom mali aj ľudia trpiaci bolesťou hlavy, nespavosťou, kŕčovými žilami a astmou.

Medvedí cesnak je obľúbený nielen pre svoje zdravé vlastnosti, ale aj pre nízky obsah kalórií a schopnosť podporovať metabolizmus. Je ideálnou súčasťou jarného detoxu a pomáha telu rýchlo sa zregenerovať po zime. Viac o produktoch, ktoré majú nízky obsah kalórií a podporujú metabolizmus, si môžete prečítať tu

Čo s medvedím cesnakom? Na ďalšej strane nájdete recept na skvelé pesto.