Hubárska sezóna je v plnom prúde, z lesov nosíme plné koše, FOTO
Hubári sa dočkali, huby konečne rastú. Táto jeseň je zatiaľ na huby bohatá. Vždy však platí, že zbierame len to, čo poznáme.
Tohtoročná jeseň hubárom zatiaľ praje a veríme, že táto priaznivá situácia bude pokračovať. Huby rastú takmer na celom území Slovenska a ako vravia starí hubári, práve tieto jesenné sú najlepšie a najzdravšie.
S plnými košíkmi krásnych a zdravých húb sa z lesa v okolí Štósu na východe Slovenska vrátila i naša kolegyňa Martina a so svojím úlovkom sa hrdo popýšila.
Dubáky ako maľované, sošné bedle, kozáky, brezáky ale i kuriatka a ďalšie druhy sú štedrými darmi prírody.
Podľa mykológov, počasie je momentálne ideálne. Po nedávnych dažďoch sa oteplilo a tak sa vytvorilo bohaté podhubie. Platí však pravidlo, že zbierame len to, čo dokonale poznáme.
Otravy z húb totiž patria k jedným z najvážnejších. Takže nespoliehajte sa na to, že každá huba je jedlá ale niektorá len raz.
Hubárčenie má vplyv i na naše zdravie. Prechádzka v lese s takýmto praktickým cieľom nám krásne prečistí hlavu a pri hľadaní nachodíme i niekoľko kilometrov bez toho aby sme si to uvedomili.
Každý určite pozná recepty ako huby spracovať. Jesenné hríby poväčšine sušíme a mrazíme, aby sme si ich lahodnú chuť pripomenuli i v zime. A čo by to bola za vianočná kapustnica bez sušených dubákov?
Tak neseďte doma a vybehnite do lesa. Určite nebudete sklamaní.