Exotická bomba menom AVOKÁDO: Vedeli ste, aké účinky má na vaše črevá?
O pozitívnych účinkoch avokáda na zdravie človeka vieme veľa. Skupina vedcov z Illinoiskej univerzity tentoraz skúmala, ako vplýva jeho konzumácia na naše črevá.
Lekári, fitness tréneri a ďalší milovníci avokáda si toto exotické ovocie nevedia vynachváliť. Je bohaté na vitamíny, minerály, zdravé tuky a vlákninu. Je skvelým pomocníkom pri chudnutí, pomáha pri znižovaní hladiny zlého cholesterolu, a nová štúdia dokonca hovorí aj o zlepšení zdravia čriev.
Čo s nami robí avokádo?
Zaradenie avokáda do jedálnička je bezpečným spôsobom, ako zlepšiť zdravie čriev, ukazuje nová štúdia od vedcov z Illinoiskej univerzity, publikovaná v časopise Journal of Nutrition.
Výskumu, ktorého cieľom bolo zistiť vplyv avokáda na zdravie čriev, sa zúčastnilo 163 dospelých ľudí vo veku od 25 do 45 rokov s nadváhou alebo obezitou, ale inak zdravých. Jedna skupina dostávala k jedlu avokádo, druhá nie. Vedci zistili, že tí, ktorí každý deň jedli avokádo ako súčasť jedla, mali väčšie množstvo črevných mikróbov, ktoré rozkladajú vlákninu a produkujú metabolity podporujúce zdravie čriev. Mali tiež väčšiu mikrobiálnu rozmanitosť v porovnaní s ľuďmi, ktorí v jedle avokádo nemali.
„Konzumácia avokáda znížila množstvo žlčových kyselín a zvýšila množstvo mastných kyselín s krátkym reťazcom. Tieto zmeny korelujú s priaznivými výsledkami pre zdravie,“ uviedla vedúca autorka štúdie Sharon Thompson.
Ďalší bonus
Avokádo je bohaté na tuky. Vedci ale zistili, že zatiaľ čo skupina s avokádom konzumovala o niečo viac kalórií ako skupina bez neho, z ich stolice sa vylučovalo o niečo viac tuku.
„Vyššie vylučovanie tukov znamená, že účastníci výskumu absorbovali menej energie z potravín, ktoré konzumovali. Bolo to pravdepodobne kvôli redukcii žlčových kyselín, čo sú molekuly, ktoré vylučuje náš tráviaci systém a ktoré nám umožňujú vstrebávať tuk. Zistili sme, že množstvo žlčových kyselín v stolici bolo nižšie a množstvo tuku v stolici bolo vyššie v skupine s avokádom,“ vysvetľuje Hannah Holscher, jedna z autoriek štúdie.
Treba tiež zdôrazniť, že tuky, ktoré obsahuje avokádo, sú zdravé na srdce. K dlhému radu pozitívnych účinkov na naše zdravie teda môžeme smelo pripočítať aj schopnosť zlepšovania zdravia čriev. Ak ste tak ešte neurobili, určite avokádo zaraďte do svojho jedálnička.