Ako si dlhšie vychutnať ČERSTVOSŤ vajec? Stačí ich uložiť do chladničky správnym KONCOM
Skutočne záleží na tom, či vajíčka uskladníte širším alebo užším koncom. Len jeden spôsob zaručí, že budú dlhšie čerstvé.
Majú vysoký obsah bielkovín, kompletné živiny, vitamín B8 nazývaný aj ako cholín, antioxidanty a minerály. Reč je o vajciach, ktoré prinášajú skutočne veľa zdravotných benefitov. No ak si ich chcete vychutnať čo najčerstvejšie, otočte ich hore dnom!
Budú dlhšie čerstvé
„Možno ste si nevšimli, no niektoré vajcia v kartóne môžu byť uložené širším koncom smerom nadol. Odporúčame ich skladovať špicatejšou stranou nadol, aby vydržali dlhšie čerstvé, ale z kartónu ich nemusíte vyberať, “ píše Food republic.
Každé vajíčko má v širšej časti vzduchovú komoru, ktorá udržuje žĺtok v strede. Skladovaním vajec špicatou stranou nadol ostane žĺtok priamo v strede škrupiny, čo zaručí dlhšiu čerstvosť produktu.
No takýmto skladovaním zároveň zabránite prasknutiu vzduchovej komory a pokazeniu vajec. Zároveň platí pravidlo, že čím je staršie vajce, tým má väčšiu vzduchovú komoru.
O tomto ste vedeli?
- Vajcia neskladujte do dverí chladničky. Prečo? Opakované otváranie chladničky sa vyznačuje premenlivou teplotou.
- Skladujte ich v zadnej časti chladničky alebo v strednej polici.
- Ideálna teplota na skladovanie vajíčok je medzi 5 až 18 stupňami Celzia. Pozor, nesmie kolísať, musí byť stála.
- Neskladujte ich blízko potravín s výraznou vôňou, ako sú napríklad tvrdé syry.
- Vajíčka pred uložením do chladničky neumývajte.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné