Pestovatelia bojujú s obrovským PROBLÉMOM: Slovenský unikát môže ZANIKNÚŤ!
Ak sa nepodarí vyriešiť pretrvávajúci problém, Slovensko môže definitívne prísť o jeden zo svojich unikátov.
Produkt, ktorý ako prvý na Slovensku získal ochrannú známku Európskej únie ako výrobok s chráneným označením pôvodu, môže navždy zaniknúť. Informoval o tom portál spravy.rtvs.sk.
Produkcia prudko klesá
Reč je o žitavskej paprike, ktorej spracovatelia v minulosti získali sušením stovky ton ročne.
Podľa portálu to vlani bolo už iba 30 ton a tento rok je číslo ešte menšie. A aký je dôvod? Pre nedostatok sezónnych brigádnikov túto unikátnu papriku už takmer nik nepestuje.
Ako informoval server, koreninová paprika dopestovaná na Podunajskej nížine získa po zomletí typickú oranžovočervenú farbu. Podľa ochrannej známky môže byť len takýto produkt označovaný ako žitavská paprika.
Pre porovnanie, v roku 2006 pomleli a zabalili až 500 ton žitavskej papriky. Tento rok to bude iba desať.
Hrozí zánik
„Keď to pôjde týmto smerom, tak dôjde k zániku pestovania koreninovej papriky na Slovensku,“ povedal pre spravy.rtvs.sk jeden z pestovateľov žitavskej papriky Ján Kolesár. Aj on potvrdil, že chýbajú brigádnici.
„Je potrebné v tejto súvislosti riešiť hlavne problematiku daňového a odvodového zaťaženia sezónnych pracovníkov s ministerstvom práce,“ povedal hovorca rezortu pôdohospodárstva Andrej Wallner.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.
Foto: ilustračné