Kto by to povedal na Putina? Len jednému DEZERTU nevie odolať!
Aj ruský prezident má slabosť na sladké. Až tak, že svoju najobľúbenejšiu pochúťku priniesol ako darček.
Aj podávanie jedla zostáva za dverami Kremľa zahalené rúškom tajomstva. No bývalý šéfkuchár Kremľa Igor Bukharov v rozhovore pre agentúru TASS opísal menu pre zahraničných hostí. Dotkol sa tiež chuťových pohárikov ruského prezidenta Vladimira Putina. Jeho výber vás možno prekvapí.
Začína sa rybou
Ruské jedlá z rýb, mäsa a hydiny, dezerty a predjedlá sa tradične podávajú pri stole pre zahraničných hostí ruského prezidenta.
„Vždy začínajú rybami a morskými plodmi, tak to už tradične býva. Otázka je, ktoré to budú. Napríklad sa snažia nepodávať surové ustrice, lebo hrozia tráviace ťažkosti,“ vysvetlil bývalý šéfkuchár a dodal, že si zamestnanci dávajú pozor na možné alergické reakcie či náboženské preferencie hostí.
Jednou z obľúbených možností prvého chodu je ruská polievka alebo knedle s nezvyčajnou náplňou známe pod názvom pelmeni. Hlavné jedlo sa ponúka v dvoch verziách.
„Jedným z nich musí byť mäso – s hovädzím alebo jahňacím mäsom. Menej často sa pripravujú jedlá z diviny alebo teľacieho mäsa,“ opísal Bukharov.
Vladimír Putin preferuje ryby, pričom hosťom sa takmer nikdy neponúka kurča.
Ako ozdoba
Tradičnou ozdobou kremeľského menu je šerbet. Ide o mrazenú šťavu. Pochúťka sa podáva ako nápoj alebo ako ovocná zmrzlina. Chuť nie je stála ale je vždy iná – v Kremli sa podávala napríklad pečená jablková pena v karameli s levanduľovou zmrzlinou, jablková rolku so zmrzlinou ryazhenka alebo zmrzlina z kyslej smotany, na ktorej si pochutnával v minulosti aj Barack Obama.
A je to práve zmrzlina, ktorá nie je súčasnému ruskému prezidentovi ako jediná sladkosť „ľahostajná“.
Svoje obľúbenú sladkosť v roku 2016 priniesol osobne prezidentovi Číny. Líder Komunistickej strany Si Ťin-pching dostal od Putina mrazený darček – „celú krabicu zmrzliny.“ Ak ide však o zmrzlinu do prezidentského menu, tá má jednoduchú prípravu. „Len kopček zmrzliny. Musíte pochopiť, že samotná recepcia vždy prebehne veľmi rýchlo, nie je na to viac ako hodina. Musíte mať čas všetko naservírovať, a aby sa to dalo rýchlo zjesť,“ poznamenal na záver bývalý šéfkuchár Kremľa. Samotný ruský prezident okrem ryby a zmrzliny preferuje rôzne jedlá, no drží sa zásady „všetko s mierou“.
Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.