Rozdali prestížne ocenenia: Spoznali sme NAJLEPŠIE slovenské reštaurácie!

Na Slovensku opäť ocenili najlepšie reštaurácie a najlepších šéfkuchárov. Ocenenie Gurmán Award 2024 môžeme podľa webu kavickari.sk nazvať slovenskou verziou Michelina.

Odovzdávaní ocenení v Bratislave sa zúčastnili najlepší šéfkuchári, reštaurácie, vinári a someliéri. Kto napokon ovládol jednotlivé kategórie?

Najlepší šéfkuchári:

1. Daniel Tilinger, ECK Restaurant
2. Lukáš Hesko, Irin.
3. Martin Novák, Søgu

Gurmán top 29 reštaurácií powered by S. Pellegrino:

1. ECK Restaurant.
2. Gašperov Mlyn
3. Irin

Zlaté vidličky 2024:

• Tri zlaté vidličky: Irin. a ECK Restaurant
• Dve zlaté vidličky: Reštaurácia Franz Josef (Hotel Lomnica)
• Jedna zlatá vidlička: Edomae Sushi Natsuki, ARTE Restaurant (Kaštieľ Pálffy), Søgu by Martin Novák, Pivnica u zlatej husi, Bubbles restaurant and bar, Colette
• Zelená vidlička: Za udržateľný a zero waste prístup k prevádzke svojej reštaurácie – Sýpka u Ludvíka

Najlepšie prémiové reštaurácie:

1. ECK Restaurant
2. Gašperov mlyn
3. Irin.

Najlepšie tematické reštaurácie:

1. Edomae Sushi Matsuki
2. IASAI Food bar
3. Penzión a reštaurácia Villa Rosa

Najlepšie hotelové reštaurácie:

1. Reštaurácia Franz Josef, Hotel Lomnica
2. Grand restaurant, Grand Hotel Kempinski High Tatras
3. Reštaurácia Sissi, Hotel Lomnica

Someliér roka:

• Patrícia Bačová

Grand Prix – cena za celoživotné dielo:

• Richard Císar

Kuchár roka:

• Daniel Tilinger, ECK restaurant

Hospitality Award:

• Irin.

Objav roka:

• Lukáš Heuser, Origin a Matej Bakoš, Bakoš Bistro

Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.

Foto: ilustračné