Nový potravinový ŠKANDÁL v Európe! V tuniakoch v konzerve odhalili VYSOKÝ obsah ortute

Mimovládne organizácie Bloom a Foodwatch upozorňujú na tuniaky v konzerve. Ako píše Le Figaro, organizácie hovoria o skutočnom „škandále v oblasti verejného zdravia.“

Čo odhalili?

„Bloom náhodne vybral 148 plechoviek v piatich európskych krajinách (Francúzsko, Nemecko, Anglicko, Španielsko a Taliansko) a nechal ich otestovať v nezávislom laboratóriu: 100 % plechoviek je kontaminovaných ortuťou,“ uviedla mimovládna organizácia Bloom.

Podľa združenia na ochranu životného prostredia viac ako polovica konzerv obsahovala ortuť, ktorá dokonca prekročila maximálny limit stanovený pre ostatné druhy rýb, t. j. 0,3 mg/kg.

„Maximálne hladiny ortuti v tuniakoch, ktoré sú v súčasnosti platné v Európe, boli stanovené na základe pozorovanej miery kontaminácie tuniaka a nie na základe nebezpečenstva, ktoré ortuť predstavuje pre ľudské zdravie, aby sa zabezpečil predaj 95 % tuniakov,“ uvádza sa v prieskume. Limity preto boli podľa autorov prieskumu stanovené na 1 mg/kg pre „čerstvú hmotnosť“ a nie pre hotový výrobok v konzerve.

„To je dôvod, prečo tuniak, jeden z najviac kontaminovaných druhov, má maximálnu toleranciu ortuti trikrát vyššiu ako u najmenej kontaminovaných druhov,“ uvádzajú mimovládne organizácie, ktoré vravia, že nejestvuje žiadny dôvod na odôvodnenie tohto rozdielu: „ortuť nie je menej toxická, ak sa prijíma prostredníctvom tuniaka, dôležitá je iba koncentrácia ortuti v potravinách.“

Prekvapujúco vyznieva fakt, že v jednej z konzerv objavili 3,9 mg/kg ortute, čo je takmer štvornásobok povoleného limitu pri tuniakoch a viac ako 10-násobok limitu, ktorý platí pri ostatných druhoch.

Vyzvali na zavedenie opatrení

Mimovládne organizácie po týchto zisteniach žiadajú zavedenie mimoriadnych opatrení a zároveň vyzvali Európsku komisiu, aby limit pri tuniakoch znížila na úroveň platnú pri ostatných druhoch rýb (0,3 mg/kg).

Ortuť bola Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) zaradená medzi desať látok vzbudzujúcich najväčšie obavy z hľadiska verejného zdravia. Podľa Le Figaro sa ortuť v oceáne mieša s baktériami a mení sa na metylortuť, ešte toxickejší derivát. „Elementárna ortuť a metylortuť sú toxické pre nervový systém… Po expozícii možno pozorovať neurologické poruchy a poruchy správania,“ uvádza WHO.

Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.

Foto: ilustračné