Naozaj mrkva ZLEPŠUJE zrak? Odborníci vás vyvedú z omylu!

Už ako deti sme často počúvali z úst rodičov a starých rodičov vety ako: Jedz mrkvu, budeš mať zrak ako orol či ostriež! Tú varenú mrkvu zješ, je dobrá na oči! A mnohí tento „mrkvový mýtus“ podsúvajú na tanier svojim deťom ďalej. Mrkva však zrak nezlepšuje.

Mýtus odštartovala skupina britských úradníkov ešte okolo roku 1940. John Stolarczyk, kurátor Svetového múzea mrkvy, pre portál Live Science prezradil, že biela lož siaha až do čias druhej svetovej vojny.

Bola to masová propaganda, ktorá všetkými smermi ohlasovala, že pri jedení mrkvy sa zlepšuje zrak, a to aj počas nočného pozorovania! Zachovali sa napríklad plagáty, ktoré spájali úspechy britského letectva s mrkvou. V skutočnosti boli piloti úspešní pri nočných misiách vďaka palubnému radarovému vybaveniu.

Nebolo jedlo, chceli ich nakŕmiť mrkvou

Briti zažívali počas druhej svetovej vojny krušné chvíle. Nemci odrezali ostrovný štát od dovozu potravín, a preto museli úradníci intenzívne rozmýšľať o tom, ako a čím tento výpadok nahradia. Angličania veľmi rýchlo zistili, že ich podnebie je ideálne pre pestovanie mrkvy vo veľkom. Bol tu však jeden problém.

„Mrkva nebola pred druhou svetovou vojnou nikdy veľmi populárnou zeleninou,“ prezrádza John Stolarczyk. „Považovali ju za zeleninu chudobných,“ vysvetľuje kurátor.

Napriek tomu produkcia britskej mrkvy počas vojny vzrástla o neuveriteľných 300 %. „Vláda vo veľkej miere propagovala mrkvu, najmä preto, že bola dostupná bez dovozu, teda nepodliehala útokom a bola plnohodnotnou náhradou za prideľované potraviny,“ vysvetlil Stolarczyk.

Prečo ju naďalej konzumovať

Napriek tomu na tom všetkom malé zrnko pravdy je. Nemôžeme očakávať, že jej konzumenta ochráni pred dioptrickými okuliarmi, no obsahuje veľký podiel provitamínu A. Táto skupina nenasýtených výživných organických zlúčenín vyživuje sietnicu v oku.

Ak ste si doteraz na nej pochrumkávali najmä pre túto lož, neprestávajte s tým. Koreňová zelenina v sebe ukrýva živiny a ponúka množstvo vitamínov (B, C, D, E a K). A to už stojí za zahryznutie!

Ďalšie správy z domova i zo sveta nájdete aj na Dnes24, Facebooku a Instagrame.

Foto: ilustračné